石屏“静辉缘“传统煎鱼介绍-新闻动态-新闻中心-石屏静辉缘商贸有限公司

石屏“静辉缘“传统煎鱼介绍

“静辉缘”传统煎鱼是石屏当地六百年历史的传统食品，选用当地无污染的淡水鲜鱼，运用百年传统方法加工而成。做好的传统煎鱼外焦里嫩，滋味醇厚，香味浓郁，鱼肉清甜爽口。石屏煎鱼入味不油腻，风味独特，有名菜风范。

“静辉缘”酱腌菜是以新鲜的蔬菜，先用稀饭加盐腌制，接着压榨，然后再用不同的酱(黄酱、甜面酱等)或酱油进行酱制，使酱中的糖分、氨基酸、芳香气等渗入到咸菜坯中，成为味道鲜美、营养丰富、开胃增食、容易保存的酱菜。